Türkiye genelindeki yaklaşık 18 milyon öğrenciyi yakından ilgilendiren Okul Gıdası Logosu uygulaması, 14 Eylül itibarıyla resmen hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı ortaklığıyla yürütülen bu yeni dönemde, belirlenen şeker, tuz ve yağ sınırlarını aşan gıdaların okul kantinlerinde satılması tamamen engellenecek. Türk Böbrek Vakfı tarafından da desteklenen bu adım, çocukların okul ortamında çok daha sağlıklı besinlere ulaşmasını hedefliyor.
Kantinlerde Hangi Ürünlerin Satışı Yasaklanıyor?
Yeni düzenlemeyle birlikte öğrencilerin sağlığını olumsuz etkileyebilecek pek çok yiyecek ve içecek kantin raflarından kaldırılıyor. Bu doğrultuda enerji içecekleri, gazlı, kolalı ve aromalı içeceklerin yanı sıra kızartmalar, cipsler, çikolatalar ve şekerlemelerin satışı yasaklandı. Ayrıca kremalı veya çikolata dolgulu kekler, bisküviler, hamur işleri, şerbetli tatlılar, çiğ köfte ve tatlandırıcı içeren tüm yiyecek ile içecekler de Okul Gıdası Logosu kapsamında yer almayacak. Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, aşırı tuz ve şeker tüketiminin obezite, hipertansiyon ve diyabet gibi ciddi kronik rahatsızlıklarla doğrudan ilişkili olduğunu vurguluyor.
İzin Verilen Gıdalar ve Yeni Süt Düzenlemesi
Kantinlerde satılmasına izin verilen sağlıklı alternatifler arasında mevsim meyveleri, çiğ sebzeler, en fazla 30 gramlık porsiyonlarda kuru meyve ve tuzsuz kuruyemişler ile en fazla 250 mililitrelik taze sıkılmış meyve ve sebze suları bulunuyor. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Selim Kaplan’ın aktardığına göre, içme sütü tebliğinde yapılacak değişiklikle sütlerdeki şeker oranı düşürülecek ve yapay aromalar yerine doğal aromalar kullanılacak. Ayrıca Konya merkezli başlayıp tüm Türkiye geneline yayılması planlanan bir kampanya ile tam buğday ununun tüketimi teşvik edilecek.
Kaynak: Sozcu Gundem — Orijinal haberi görüntüle